| De kaart van Pieters Restaurant* is compact en wisselt doorlopend, sterk afgestemd op het seizoen en aanbod van topingrediënten. Zij blijft altijd vertrouwd verrassen met stijlvolle en ambachtelijke gerechten geïnspireerd door de jaargetijden en bij voorkeur uit onze eigen lokale natuur, gebaseerd op pure, hollandse en franse kooktradities zonder poespas en vol van smaak |

- Pieter de Ronde, SVH meesterkok ( nr. 125 | april 2009 )

Bergambacht | augustus

———

pieters restaurant menu’s

MENU PIETERS6 PRESTIGE

Bluefin tonijn | zoet-zure moestuin | zomerbloemen | vinaigrette

Zeebaars lijngevangen | aubergine | Oost-indische kers

Magret de canard | wijnperzik | sechuanpeper | Granny Smith | kruipbramen jus

Zuivel | rood fruit gemarineerd | Champagne | zoete tomaat | aardbeien roomijs

6 gangen €138 pp.

inclusief bites & amuses | brood uit eigen bakkerij | rozemarijn-brioche-campagne

Perkouwse & daslook -boerenboter | vers gekarnt en gezouten

—————

menu pieters4 surprise

4 gangen €108 pp.

inclusief bites & amuses | brood uit eigen bakkerij | rozemarijn-brioche-campagne

Perkouwse boerenboter | vers gekarnt en gezouten

| gerechten bevatten allergenen |

glutenvrij koken is op reservering mogelijk

Menu's

Bergambacht | augustus

pieters restaurant menu’s

menu pieters4 surprise